info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Pre chrumkavé dno sušienky:
- 85 g sušienok
- 30 g nesoleného masla
Na citrónovú náplň:
- 170 g smotanového syra
- 180 g gréckeho jogurtu
- 2 veľké vajcia, izbová teplota
- 1 veľký vaječný žĺtok
- 70 g cukru
- 80 ml čerstvej citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica citrónovej kôry
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- voliteľné: pri podávaní pridajte čerstvé ovocie.
Pokyny:
Príprava sušienkového základu:
1
Rúru predhrejte na 150 °C. Dno a boky štvorcového plechu na pečenie vyložte alobalom alebo papierom na pečenie, pričom na všetkých stranách nechajte presah, aby ste mohli tyčinky pred krájaním ľahko vybrať z plechu. Urobte kôrku. V stredne veľkej miske zmiešajte grahamové sušienky a rozpustené maslo, kým sa nespoja. Kôrku rovnomerne vtlačte do pripravenej formy na pečenie. Pečte 8 minút. Vyberte z rúry a odložte bokom.
Na citrónovú náplň:
1
Vo veľkej miske ručným alebo stojanovým mixérom so šľahacím nadstavcom šľahajte krémový syr pri vysokých otáčkach, kým nebude úplne hladký, približne 1 minútu. Na stredne vysokej rýchlosti šľahajte jogurt, kým sa úplne nespojí. Potom zašľahajte vajcia a žĺtky, kým sa nespoja. Nakoniec vmiešajte cukor, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a vanilkovú pastu, kým sa všetko nespojí a v náplni nezostanú žiadne hrudky.Náplň vylejeme na korpus. Pečieme 34 až 38 minút, alebo kým sa stred tyčiniek neprehýba. Nechajte 30 minút vychladnúť pri izbovej teplote, potom presuňte do chladničky a nechajte chladiť ďalšie 3 až 4 hodiny alebo aj cez noc.
2
Po vychladnutí vyberte fóliu z nádoby s presahom po stranách a nakrájajte ju na štvorce. Ak chcete získať čisté štvorce, použite veľmi ostrý nôž a po každom reze ich utrite papierovou utierkou.
Bezlepkové
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español