info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Základňa:
- 380 g čokoládových sušienok
- 57 g rozpusteného soleného masla
Tvarohová hmota:
- 900 g plnotučného smotanového syra (izbová teplota)
- 350 g kryštálového cukru
- 4 veľké vajcia (izbová teplota)
- 180 g kyslej smotany (izbová teplota)
- 2 čajové lyžičky bourbonskej vanilky BAM
- 225 g rozpustenej mliečnej čokolády BAM
- 95 g kakaového prášku
- BAM višňový džem (na vrstvenie)
Šľahačka:
- 180 g sladkej smotany
- 38 g práškového cukru
@bamchocolate.com Black Forest Cheesecake? This is a cheesecake that brings chocolate and cherries into perfect balance. Black Forest Cheesecake made with BAM milk chocolate and sugar-free cherry jam is rich, creamy, and deeply chocolatey. A layer of cherry jam adds freshness, while whipped cream gives it a refined finish. ?Ingredients • 380 g chocolate biscuits • 57 g melted salted butter • 900 g full-fat cream cheese • 350 g granulated sugar • 4 large eggs • 180 g sour cream • 2 tsp BAM bourbon vanilla • 225 g melted BAM milk chocolate • 95 g cocoa powder • BAM sugar-free cherry jam • 180 g heavy cream • 38 g powdered sugar Preparation Base Mix crushed chocolate biscuits with melted butter, press the mixture into a springform pan, and briefly bake to set the base. Cheesecake filling and baking Beat the cream cheese until smooth, then gradually mix in the sugar, eggs, vanilla, sour cream, melted BAM milk chocolate, and cocoa powder. Pour half of the mixture over the base, add a layer of BAM sugar-free cherry jam, and cover with the remaining filling. Bake, then let the cheesecake cool slowly and set completely in the fridge. Finishing Whip the heavy cream with powdered sugar and pipe it on top just before serving. Save for later and keep a dessert recipe that always impresses. #bam #becomeamaster #blackforestcheesecake #chocolatecheesecake #specialoccasiondessert
♬ original sound - BAM (Become A Master)
Pokyny:
Príprava podkladu:
1
Čokoládové sušienky rozdrvíme na jemné omrvinky a zmiešame ich s rozpusteným maslom.
2
Zmes rovnomerne rozotrite na dno vymastenej tortovej formy (s priemerom 23 cm).
3
Pečte 10 minút pri 170 °C, potom vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť.
Príprava tvarohovej zmesi:
1
Vo veľkej miske vyšľahajte krémový syr do hladkej a krémovej konzistencie.
2
Pridajte cukor a potom po jednom zašľahajte vajcia.
3
Vmiešajte vanilku BAM bourbon a kyslú smotanu a nakoniec roztopenú mliečnu čokoládu BAM a kakaový prášok.
4
Na upečený základ nalejte polovicu zmesi, navrch dajte vrstvu čerešňového džemu BAM bez pridaného cukru a potom pridajte zvyšnú polovicu zmesi.
Pečenie:
1
Pečte pri 170 °C 1 hodinu a 30 až 45 minút.
2
Po upečení bude tvarohový koláč v strede ešte mierne vratký, ale okraje budú pevné.
3
Vypnite rúru, mierne pootvorte dvierka a nechajte koláč v rúre 1 hodinu pomaly chladnúť.
Chladenie:
1
Po jednej hodine koláč vyberte z rúry, odstráňte fóliu (ak ste ju použili) a formu položte na mriežku.
2
Nechajte tvarohový koláč vychladnúť na izbovú teplotu (1-2 hodiny) a potom ho zakrytý uložte do chladničky aspoň na 6 hodín alebo cez noc.
Dekorácie:
1
Pred podávaním vyšľahajte šľahačku s práškovým cukrom a naneste ju na vrch torty.
2
Ak chcete, pridajte na ozdobu trochu kakaa alebo višní.
Bezlepkové
Vegan
Bez laktózy
Odporúčané stránky
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español