Život je ako... cukríky!

Tom Hanks ako Forest Gump, jeden z najslávnejších filmových hrdinov všetkých čias, povedal tieto slávne slová: "Život je ako bonboniéra. Nikdy neviete, čo dostanete." Zhrnieme to: život je ako bonboniéra, nikdy nevieš, čo dostaneš. A my by sme radi dodali, že pre tých z vás, ktorí nie sú najväčšími fanúšikmi prekvapení, si namiesto klasiky môžete vybrať trochu inú cukrovinku, vyrobenú podľa vašich požiadaviek. Ale o tom neskôr, najprv sa pozrime na to, ako sa nápad na tyčinku zrodil, vznikol a... prežil.

História bonboniéry

Prvá známa sladkosť pochádza z roku 1854 a o desať rokov neskôr, presnejšie v roku 1868, prišiel Richard Cadbury s nápadom na sladkosť v tvare srdca, vďaka ktorej je dnes Valentín, deň všetkých zamilovaných, prakticky nemysliteľný. Richard Cadbury bol synom Johna Cadburyho, zakladateľa spoločnosti Cadbury, ktorá pretrvala až dodnes. Hlavnou činnosťou spoločnosti nie je nič iné ako čokoláda - takže jablko nepadlo ďaleko od stromu.

"Život je ako bonboniéra. Nikdy neviete, čo dostanete."

Samozrejme,čokoláda nie je len mimoriadne vhodným darčekom na Valentína. Od osláv narodenín, výročí, svadieb atď. až po návštevy u známych - je to zdanlivo malé gesto, ale je to prakticky univerzálny darček, ktorý obdarovaného určite poteší.

Niekoľko ďalších zaujímavých faktov o čokoládových pralinkách/truffles:

• Pôvodné pralinky, ktoré "vynašiel" v 17. storočí maršal du Plessis-Praslin, majiteľ francúzskeho cukrovaru, od ktorého je odvodený názov cukrovinky, vôbec neobsahovali čokoládu, ale boli vyrobené z mandlí a karamelu.
• Truffles, čo znamená aj hľuzovky, sa často používa ako synonymum pre pralinky, proti čomu by pravdepodobne namietali aj trochu prísnejší milovníci cukroviniek. Čokoládové pralinky, ktorých priekopníkom bol v 20. rokoch 20. storočia francúzsky kulinársky majster Auguste Escoffier, sa náhodou vyrábali zo zmesi čokolády a smotany, vychladenej a vytvarovanej do guľôčok a potom obalenej v kakau.
• Dnes existuje niekoľko verzií lanýžov. Zatiaľ čo pôvodné francúzske hľuzovky sa jednoducho obaľovali v kakau, belgické hľuzovky sa viac podobajú tomu, čo je v slovenčine známe ako pralinky. Ide o čokoládu (mliečnu alebo horkú) s rôznymi náplňami.
• Bonboniéra sa objavuje aj v názve jedného z príbehov slávnej spisovateľky detektívok Agathy Christie. Jej známy literárny hrdina, detektív Hercule Poirot, spomína v príbehu "Čokoládová škatuľa" na jeden z mála prípadov, ktoré nedokázal vyriešiť vlastnými schopnosťami. Nakoniec sa ukázalo, že riešenie prípadu bolo ukryté v škatuli od čokolády, ktorá bola použitá ako vražedná zbraň. Našťastie ide o čistú fikciu, hoci ťažko spochybniť, že pralinky alebo pralinky môžu byť vražedne dobré... nech už sa nazývajú akokoľvek.

Vyrobte si vlastné bonboniéry!

Ste fanúšikom praliniek s orechmi? Možno dávate prednosť krémovej náplni? Možno karamelové? Alebo patríte k tým, ktorí si myslia, že kvalitná čokoláda sa najlepšie kombinuje s ovocnými príchuťami? Potom sú tu samozrejme pralinky z bielej čokolády a... Možnosti kombinácií sa zdajú byť takmer nekonečné, preto je takmer nevyhnutné, že v cukrárni zloženej z rôznych druhov praliniek často nájdeme také, ktoré nie sú podľa nášho gusta. Nabudúce sa tomu môžete ľahko vyhnúť tým, že si vyrobíte vlastné ideálne bonboniéry. Takáto cukrovinka však môže byť aj veľmi výnimočným darčekom, pretože obdarovanému dá najavo, že ste nevyberali všeobecne, ale že ste do plánovania investovali čas a že obdarovaného dobre poznáte.