Ostružinový likér a jeho použitie v kokteiloch pre všetky ročné obdobia

Sladkokyslá chuť ostružín doplnená kvalitným brandy, ktoré zaručuje trvanlivosť a štipľavosť, je určite veľmi šťastnou kombináciou, pretože ostružinový likér si často vychutnávajú aj tí, ktorí destilátom príliš neholdujú.

Ostružinový likér si možno vychutnať ako samostatný nápoj, ale veľmi dobre sa kombinuje aj s mnohými inými prísadami, takže je prakticky nepostrádateľný pri tvorbe zaujímavých koktailov, a možno ho použiť aj do rôznych dezertov. Tentoraz sme pre vás zozbierali niekoľko osvedčených receptov na koktaily, ktoré obsahujú ostružinový likér, ale samozrejme môžete trochu experimentovať a objavovať chutné kombinácie... Odporúčame použiť špeciálny koktailový mixér, pretože vďaka nemu sa ingrediencie lepšie spoja a konečný výsledok bude chutnejší.

1. Osvieženie na letné dni

Na tento mimoriadne osviežujúci kokteil, ktorý je ideálny na horúce letné dni a dobrodružné letné večery, budete potrebovať vodku, broskyňovú brandy, pomarančový džús, zmes cukru a citrónovej šťavy a, samozrejme, ostružinový likér. Použité ingrediencie by mali byť v rovnakom pomere. Najprv zmiešajte prvé štyri ingrediencie, do ktorých ste pridali trochu ľadu. Pripravenú zmes nalejte do vhodných pohárov, pred podávaním doplňte ostružinovým likérom a podľa potreby ozdobte.

2. Jesenná rozprávka

Banány, rum a černice vytvárajú kombináciu farieb a chutí, ktorá vás prenesie do trochu chladnejších mesiacov. Pri sledovaní jesenných západov slnka sa môžete zahriať kokteilom pripraveným z rumu (0,25 dl), ostružinového likéru (0,1 dl), banánového likéru (0,1 dl) a pomarančovej šťavy (1 dl). Všetky ingrediencie zmiešajte a potom si vychutnajte skutočnú (jesennú) explóziu chutí...

3. Zimná klasika

Ostružinový likér je skvelý aj v chladných zimných mesiacoch. Romantické večery pred krbom alebo decembrové stretnutia s priateľmi môžete oživiť zdanlivo jednoduchým kokteilom, ktorý chutí sofistikovane a nadčasovo - chuť večnej elegancie... Na tento zimný koktail budete potrebovať len dve ingrediencie: ostružinový likér a vodku(v pomere 1 : 2). Výhodou tohto nápoja je, že sa obe chute na jednej strane spájajú, pričom si stále zachovávajú určitú nezávislosť, preto sa uistite, že ste vybrali len tie najlepšie ingrediencie. Práve táto jednoduchosť z neho robí nápoj, ktorý neumožňuje ''''podvádzať''''.

4. Jarný luxus

Jar je obdobím prebúdzania prírody, pučania, kvitnutia, miešania farieb, vôní, zvukov. Obdobie nádeje a obdobie lásky. Čas plný nových a vzrušujúcich príležitostí. Premýšľate, ako vytvoriť nápoj, ktorý úspešne zachytí všetky tieto nálady? Naším návrhom je koktail, ktorý si vyžiada trochu viac ingrediencií, ale úsilie navyše sa určite vyplatí v podobe ohromujúcej bohatosti chutí, ktorá charakterizuje tento koktail. Pripravte si jablkovú šťavu, najlepšie čerstvo vylisovanú, jablkový likér, jogurt a ostružinový likér. Pomer týchto ingrediencií by mal byť rovnaký, ale budete potrebovať aj vodku (v pomere 4 : 1). Všetky tieto prísady zmiešajte a ozdobte jablkami a černicami. Určite budete súhlasiť, že luxus tohto kokteilu je viac ako vhodným privítaním jari a všetkého, čo toto ročné obdobie symbolizuje.

5. Bobule z kocky - pochúťka pre všetky ročné obdobia

Ste milovníkom bobuľového ovocia a len ostružiny vám nestačia? Potom sa náš posledný koktail určite stane vašou obľúbenou voľbou bez ohľadu na ročné obdobie. Na tento koktail budete potrebovať malinový likér a brusnicový džús v pomere 1 : 2 a trochu ostružinového likéru. K ingredienciám pridajte kocky ľadu a dobre premiešajte, potom nalejte do vychladených koktailových pohárov a pomaly si doprajte (trojitú) pochúťku...