Čokolády Zotter pre anjelov a lumpen

Kakaovník sa pôvodne nazýva Theobroma - jedlo pre bohov. Dnes sa čokoláda spája najmä s necnosťou a sladkou chuťou. Je to tiež božské a anjelské jedlo, ale že by sa hodilo skôr do podsvetia pekla? Názory sa rozchádzajú, a preto čokoládovňa Zotter v priebehu niekoľkých rokov od začiatku výroby vytvorila dve línie: čokoládu pre anjelov a čokoládu pre lumpenov. Ktorá je pre koho, bolo jasne napísané na obaloch, ktoré boli skutočným dizajnérskym dielom a zostali takými dodnes. Mnohí ľudia ich nevyhadzujú, ale si ich schovávajú a je ľahké zistiť, kam patria: medzi bytosti s krídlami alebo s kvetmi?

Biele krídla, čierny chvost

Prečo si najjasnejšie éterické bytosti aj padlé duše spájame s čokoládou? Andreas H. Gratze, dizajnér a umelec, ktorý svojimi nápaditými grafickými návrhmi povýšil spoločnosť Zotter na jednu z najrozpoznateľnejších značiek čokolády, nebol prvý, kto na to myslel. Spojenia anjelov a démonov sú oveľa staršie a známe v mnohých kultúrach. Na mnohých miestach sa hovorí, že chuť čokolády je ako tanec anjelov na jazyku. A koláče, ktoré obsahujú toľko kakaa, že sú úplne tmavohnedé alebo takmer čierne, sa nazývajú diabolské koláče.

Zvádza nás čokoláda k hriechu a hriechu, keď ide o zdravé stravovanie, alebo nám môže pomôcť starať sa o svoje zdravie, životné prostredie a blížnych?

Je teda čokoláda pre usilovných alebo pre nemravných? Je jej konzumácia skazeným pôžitkom, potešením, ktoré sa považuje za hriech? Alebo je to pokrm, ktorým sa sladia anjeli? Čokoládovníci zo spoločnosti Zotter sa zrejme nevedeli rozhodnúť, a tak vyrobili čokoládu pre obidve skupiny. O anjelskej a démonickej stránke rozmýšľame trochu inak...

Stravovacie hriechy

Pravdepodobne ste už počuli moderné príslovie kolujúce po sociálnych sieťach, ktoré znie asi takto: Čokoláda v nebi nemá žiadne kalórie a podáva sa ako hlavný chod. Nemožné. Nič také ako čokoláda bez kalórií neexistuje a nikdy existovať nebude. Samotné kakao je bohaté na živiny vrátane kakaového masla, takže čokoláda je aj tak kalorická. Medzi mliečnou a horkou čokoládou nie je významný rozdiel v kalóriách. Samozrejme, je veľký rozdiel v tom, čo je zdrojom kalórií. A tu máme prvé prekvapenie: v horkej čokoláde pochádzajú kalórie z obsahu kakaa, zatiaľ čo v mliečnej čokoláde pochádzajú prevažne z cukru a pridaných tukov (v týchto sa nachádzajú aj palmové a iné oleje). To najzdravšie v čokoláde je, samozrejme, kakao (a kakaové maslo), takže práve tmavá verzia vedie do neba. Čím tmavšia čokoláda, tým menej hrešíte, pokiaľ ide o zdravé stravovanie.

Počuli ste už, že cukor je rovnako škodlivý ako alkohol a drogy? Že na ňom môžeme byť závislí? Je dokázané, že cukru ťažšie odolávajú ženy. Aké pohodlné, však? Ženy sú nielen hriešnice, ktoré sa zvyčajne starajú o rodinné nákupy a vychovávajú deti, ale sú to aj tie, ktoré sa najviac starajú o svoj fyzický vzhľad. Ich bezmocnosť odolať čokoláde hraničí so zaklínadlom! A predsa to tak nie je. Rozdiel medzi dobrými a zlými rozhodnutiami, medzi nebom a peklom, spočíva v kvalite. Kvalitná čokoláda, bohatá na kakao, ponúka pôžitok bez toho, aby viedla k hriechu. Na druhej strane čokolády s vysokým obsahom cukru sú len návykové, kazia nám zuby a postavu, neponúkajú plnohodnotnú chuť a zanechávajú za sebou prázdnotu. Čokolády, ktoré nesú požehnanie neba, sú preto čierne a kvalitné. Tie, ktoré nám dávajú nižšie uvedení zloduchovia, sú čokolády, ktoré majú nízky obsah kakaa a sú nekvalitné.

Zotter na svetlej strane

Keď vznikali čokolády Zotter pre anjelov a lumpenov, Josef Zotter pravdepodobne uvažoval o pomenovaní oboch čokolád skôr v marketingovom zmysle. Dnes sú však jeho nápadité príchute vo vnútri najjemnejších tabuliek čokolády o niekoľko krokov bližšie k posmrtnému životu tam hore. Prečo? Pretože s čokoládami Zotter vykročíte správnym smerom a vychutnáte si čokoládu, ktorá nielen dobre chutí, ale má aj "filozofiu". Vo všetkých čokoládach Zotter sa používajú suroviny spravodlivého obchodu, čím sa predchádza vykorisťovaniu pracovníkov a zabezpečuje sa spravodlivé odmeňovanie poľnohospodárov. Všetky čokolády sú ekologické, čo je starostlivosť o ľudské zdravie aj o životné prostredie. Spoločnosť Zotter pomáha programom na zmiernenie chudoby v Nikarague, podporuje pestovanie kakaa (namiesto kokaínu) v Kolumbii, za každú predanú tabuľku čokolády zasadí strom v Laose, poskytuje školské obedy pre deti barmských utečencov v Thajsku atď. Takže ich čokolády sú určite ponúkané s úmyslom urobiť niečo dobré a zároveň potešiť naše zmysly. Preto sú čokolády Zotter anjelské alebo nebeské a nemôžete nimi zhrešiť.