Čokoládová nátierka? Najskôr skontrolujte výživovú hodnotu!

Najznámejšia čokoládová nátierka je preukázateľne nezdravá, ale môžete si vybrať takú, pri ktorej sa nebudete cítiť vinní, že svoje deti nekŕmite správne!

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo ľudia jedia? Áno, telo potrebuje energiu meranú v kalóriách, ale to nie je hlavný dôvod. Jeme preto, lebo naše telo potrebuje živiny! Zdravá strava sa zameriava práve na to - dodávať telu makro- a mikroživiny, ktoré potrebuje na správne fungovanie. S nimi prichádza aj energia. Keď sa stravujeme len s ohľadom na kalórie, zdravie sa narúša. Prijímame dostatok energie, ale nie to, čo potrebujeme, takže môžeme skončiť s pomerne veľkou nadváhou, ale podvyživení a následne chorí.

Najznámejšia čokoládová nátierka je preukázateľne nezdravá, ale vy si môžete vybrať takú, pri ktorej nebudete mať výčitky svedomia, že svoje deti nekŕmite správne!

Jedlo, ktoré nám dodáva najviac energie, ale najmenej skutočných živín, je sladké jedlo. Tie sú často celkom prázdne alebo skôr chudobné, majú vysoký obsah cukru, ale nízky obsah bielkovín, vlákniny, zdravých tukov, vitamínov a minerálov. Najsmutnejšie je, samozrejme, to, že práve tieto potraviny sú často propagované ako potraviny pre deti - práve pre deti, ktoré potrebujú najviac živín na svoj rast a vývoj!

Medzi sladké výrobky pre deti, ktoré sú nevhodne propagované, patria často kritizované čokolády s vysokým obsahom mlieka a vápnika, pri ktorých sa zamlčuje, koľko cukru a palmového oleja obsahujú. Ešte viac sa to týka čokoládových nátierok. Ale nie všetky - čoraz viac obchodov ponúka aj čokoládu, ktorá nie je nezdravá.

Tri milióny na zavádzanie rodičov

Keď sledujete televízne reklamy, ste natoľko kritickí, aby ste verili všetkému, čo vám hovoria? Asi každý z nás už prišiel na to, že sekundový odstraňovač škvŕn nemá sľubovaný účinok, že zoštíhľujúci pás vám neroztopí tukové zásoby na bruchu, že zaplatením žrebu v lotérii nezbohatnete. To isté by malo platiť aj pre potraviny. Čo však, keď médiá dokážu byť také presvedčivé...

Najznámejšia značka čokoládovej nátierky sa roky propagovala sloganom ''''zdravé raňajky'''' a tvrdila, že jej výrobok je bohatý na kakao a lieskové oriešky. Keďže neexistovala regulácia vo forme zákona, rodičia s radosťou každé ráno ponúkali svojim deťom čokoládovú nátierku v presvedčení, že im poskytujú zdravé raňajky. Pravda je však ďaleko od pravdy: obsah kakaa a lieskových orieškov je minimálny a väčšinu nátierky tvorí cukor a tuk. V roku 2010 sa Athena Hohenbergová z Kalifornie cítila zradená, keď zistila túto skutočnosť - kvôli klamstvám výrobcu kŕmila svoje dieťa nezdravým jedlom celé roky! A keďže Američania na rozdiel od Európanov oveľa rýchlejšie využívajú svoje práva v rámci právneho systému, keď sa cítia podvedení, rozhodla sa podať žalobu.

Aký bol výsledok? Pani Hohenbergová vyhrala od výrobcu viac ako tri milióny dolárov! Ale nepostarala sa len o seba. Dosiahla, že výrobca súhlasil so zmenou označovania, reklamy a marketingu výrobku. Dnes si všetci môžeme presne prečítať, čo nátierka obsahuje, už sa nepovažuje za zdravú a odporúčanú, a predovšetkým stratila svoj názov čokoládová nátierka. Inštitúcie na celom svete sa chopili iniciatívy a stanovili, že ak sa používa označenie čokoládová nátierka, výrobok musí obsahovať významný podiel čokolády alebo kakaa, inak sa od neho musí upustiť.

Čokoládová nátierka, ktorá sa stará o zdravie

Neviete si predstaviť, že by vaše deti jedli palacinky bez čokoládovej nátierky? Najjednoduchšie je rozpustiť kvalitnú čokoládu vo vodnom kúpeli a pridať do nej trochu kokosového alebo iného zdravého oleja či masla (kakaového, kikiriki atď.), prípadne si môžete kúpiť hotové nátierky v kvalitných obchodoch s čokoládou a zdravou výživou. Tie sú bohaté na kakao a lieskové oriešky, obsahujú výber zdravých tukov a sú bez pridaného cukru - ak si želáte sladšiu chuť, postačia vám zdravé prírodné sladidlá, ako je napríklad stévia. Takže palacinky alebo raňajky môžu byť zdravé, ak nekupujete lacné výrobky a dbáte na kvalitu - a vždy si prečítajte nutričné údaje. Nezabudnite: nezáleží na kalóriách, ale na živinách!