Vyhľadávanie v celom obchode . . .

sk

Moderné dezerty

Príslušenstvo na pečenie

Darčeky

FIT Produkty

Veľvyslanci BAM

Produkty v akcii

Nátierky a dresingy

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Novinky /
Čokoládové novinky /
Celý život sa venoval zberu kakaa, ale nikdy neochutnal čokoládu!

Celý život sa venoval zberu kakaa, ale nikdy neochutnal čokoládu!

Čas čítania: 0 zápisnice

celý zivot sa venoval zberu kakaa ale nikdy neochutnal cokoládu

Na Pobreží Slonoviny je 90 % poľnohospodárov závislých od kakaa ako hlavného zdroja príjmu.

Najväčšími producentmi kakaa sú Pobrežie Slonoviny a Ghana, ktoré spolu produkujú viac ako polovicu svetovej produkcie kakaa. Zaujímavé je aj to, že 90 % kakaa sa celosvetovo produkuje na malých rodinných farmách s rozlohou 1-5 hektárov, zatiaľ čo na veľkých plantážach s rozlohou 40 hektárov a viac sa produkuje len menej ako 5 %.

Najväčším prekvapením je, že mnohí z nich nikdy neochutnali čokoládu.

Na Pobreží Slonoviny je 90 % poľnohospodárov závislých od kakaa ako hlavného zdroja príjmu. Najväčším prekvapením je, že mnohí z nich nikdy neochutnali čokoládu. Napriek tomu, že sa pestovaním kakaa zaoberajú prakticky celý život, čokoláda je pre nich nedostupným luxusom. Pozrite si nasledujúce video...

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

O avtorju

Urša R.

Ustvarjalka vsebin

Staňte sa cukrárom

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Novinky

Recepty

Novinky

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min

Šťavnaté muffiny so 100% mandľovou nátierkou

kolác kinder bueno

Čas prípravy: 1 h 20 min

Koláč Kinder Bueno

pistáciový kolác s pistáciovou nátierkou

Čas prípravy: 1 h 30 min

Pistáciový koláč s pistáciovou nátierkou

Čas prípravy: h min

Obtiažnosť:

Počet zložiek:

Zložky:

prísady na krém raffaello

na karamel:

na sušienky:

na navlhčenie piškótového koláča:

na mliečny čokoládový krém:

na karamelovo-čokoládový krém:

na čokoládovú polevu:

zložky

zložky

zložky

Návod na použitie:

postup prípravy

	Do žĺtkov pridajte vanilkovú pastu, práškový cukor, jedlý škrob a rum. Pridajte 50 ml mlieka a miešajte metličkou, kým nie sú hladké a bez hrudiek.
	Zvyšné mlieko dajte do hrnca a zohrejte ho do varu.
	Jednu naberačku vriaceho mlieka zmiešajte s vaječnou zmesou, potom pomaly pridávajte vaječnú zmes do vriaceho mlieka a miešajte metličkou.
	Vzniknutý krém varte na stredne silnom ohni za stáleho miešania ďalších 5 až 7 minút, kým nezhustne.
	Do krému vmiešajte hrubú kokosovú múku. Množstvo upravte podľa vlastnej chuti.
	Odstavte hrniec z ohňa. Prikryte ho priehľadnou potravinárskou fóliou až po krém, aby sa na ňom nevytvorila kôrka.
	Dajte ho do chladničky asi na 5 hodín, aby úplne vychladol a stuhol.
	Vychladnutú smotanu vyšľahajte elektrickým mixérom do hladka a potom stierkou vmiešajte šľahačku. Množstvo upravte podľa toho, aký kompaktný krém chcete mať.
	Na dno pohárov poukladajte piškóty alebo sušienky a navrch naneste krém. Raffaello v pohári ozdobte kokosom a guľôčkou Raffaello.
	Rúru predhrejte na 180 °C. Zmiešajte grahamové sušienky a mandle na omrvinky. Preosejte do stredne veľkej misy a zmiešajte cukor a rozpustené maslo, kým sa nespoja. Pevne pritlačte na dno a po stranách koláčovej formy. Predpečte 8 minút. Rúru nechajte zapnutú.
	Pripravte si náplň: vyšľahajte sladené kondenzované mlieko, citrónovú šťavu a žĺtky. Pripravený citrónový krém nalejte do teplého sušienkového korpusu. Koláč pečte 18-21 minút alebo kým sa v strede voľne nenafúkne. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť na mriežke. Po vychladnutí ho prikryte a aspoň ešte minútu chladte v chladničke. Ozdobte podľa potreby.