Ako pripraviť skvelú horúcu čokoládu

Dnes sa na pultoch obchodov nachádza mnoho výrobkov pod názvom "horúca čokoláda". Existuje viacero spôsobov prípravy horúcej čokolády, ale keďže je dobré poznať na začiatok základy, v tomto článku sa zameriame práve na tento spôsob.

Horkú čokoládu možno pripraviť zo samotnej čokolády alebo z kakaa. Oba spôsoby sú veľmi jednoduché a je len na vás, ktorému dáte prednosť.

* Najjednoduchší spôsob: Instantná horúca čokoláda.

Prvý spôsob prípravy horúcej čokolády: pomocou kakaa

Na jednu šálku nápoja budete potrebovať:

• 2 čajové lyžičky kakaa
• 1-2 čajové lyžičky cukru (nepovinné)
• 1 štipku soli
• 1 šálku (2dl) mlieka
• 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• kukuričný škrob*

*Kornškrob ovplyvňuje hustotu horúcej čokolády, takže čím viac ho pridáte, tým hustejšia bude vaša horúca čokoláda. Namiesto neho môžete použiť aj puding. Ak nechcete mať hustú horúcu čokoládu, môžete túto zložku jednoducho vynechať, pretože nemá vplyv na chuť horúcej čokolády.

Existuje niekoľko spôsobov prípravy horúcej čokolády.

Najprv v malej miske zmiešajte kakao, cukor, soľ, kukuričný škrob a asi 2 lyžičky mlieka. Panvicu postavte na stredne silný oheň a nechajte cukor a kakao pomaly rozpustiť. (Cukor v horúcej čokoláde môžete ľahko nahradiť inými sladidlami, napríklad javorovým sirupom, medom, agávovým sirupom atď.) Potom pridajte zvyšok mlieka a pomaly miešajte. Váš nápoj je pripravený na podávanie.

Ďalší spôsob prípravy horúcej čokolády: použitie čokolády

Na jednu šálku nápoja budete potrebovať:

• 50 g horkej čokolády
• 1 šálku (2dl) mlieka

Podobne ako predchádzajúci recept, aj tento je veľmi jednoduchý. Čokoláda je veľmi jednoduchá na prípravu, ale mlieko je veľmi jednoduché. Mlieko zohrejte v hrnci a pridajte doň nasekanú čokoládu. Čokoládu nechajte rozpustiť, pričom neustále miešajte, aby ste urýchlili rozpúšťanie. Čokoláda je hotová. Ak chcete, môžete do tejto formy horúcej čokolády pridať aj trochu kakaa.

Návrh pre odvážnejších : Do horúcej čokolády môžete vždy pridať rôzne príchute, ktoré jej dodajú šmrnc. Môžete pridať trochu škorice, mäty, chilli, zázvoru, možno aj korenia, podľa toho, akí ste odvážni. Skvelým doplnkom horúcej čokolády je aj rum a samozrejme sladká šľahačka na vrchu. Experimentujte a skúšajte rôzne chute a sme si istí, že nájdete svoju dokonalú kombináciu.