7 návrhov na božskú horúcu čokoládu

Zimné mesiace sú pre mnohých ľudí výnimočným obdobím roka. Je to čas, keď sa oddávajú šanteniu na snehu a aspoň na chvíľu sa vrátia do bezstarostných rokov svojho detstva. Je to čas sviatkov, pokoja, dobrých prianí a všadeprítomného pocitu rodinnej spolupatričnosti. Čas, keď sa zdá, že zázraky sú skutočne možné... Ale pre všetkých, ktorí majú chuť na sladké, je zima výnimočná aj z iného dôvodu - je to čas horúcej čokolády! Aj keď sa zdá, že s horúcou čokoládou sa prakticky nedá nič pokaziť a aj tá najhoršia horúca čokoláda je stále výborná, pripravili sme pre vás niekoľko tipov, ako urobiť vašu horúcu čokoládu ešte o niečo lepšou, aj keď to znie nemožne...

1. Vyskúšajte kombináciu horúcej čokolády a zmrzliny.

Príslovie, že protiklady sa priťahujú, určite platí v prípade zmrzliny a horúcej čokolády. Kombinácia horúcej a studenej zmrzliny rozprúdi vaše chuťové poháriky a chuť bude ešte intenzívnejšia. Príchuť zmrzliny môže byť akákoľvek, ale my by sme chceli naznačiť, že nám mimoriadne chutila kombinácia s bourbonskou vanilkou. Ak nechcete, aby sa zmrzlina úplne roztopila, je dôležité začať ihneď a čo najrýchlejšie. Veríme, že s tým nebudete mať žiadne zvláštne problémy, ale aj tak sa nebojte, že sa zmrzlina roztopí. Vďaka tomu bude horúca čokoláda o niečo krémovejšia a lahodnejšia.

2. Do horúcej čokolády pridajte arašidové maslo.

Arašidové maslo pridané do horúcej čokolády má dve funkcie. Prvou je obohatenie chuti a druhou je jej zahustenie. S množstvom to nemusíte preháňať, pretože je dôležité, aby ste úplne nezakryli základnú chuť čokolády - stačí lyžička arašidového masla a ak chcete, môžete pridať niekoľko arašidov nasekaných na malé kúsky.

3. Namiesto bežného mlieka si pripravte horúcu čokoládu s kokosovým mliekom.

Použitie rastlinného mlieka v horúcej čokoláde sa neobmedzuje len na tých, ktorí z rôznych dôvodov nekonzumujú živočíšne mlieko. V skutočnosti môže v kombinácii s rastlinným mliekom získať horúca čokoláda úplne nový rozmer chuti, ktorý mnohým ľuďom chutí ešte viac. Obzvlášť obľúbená je horúca čokoláda s kokosovým mliekom, ktorú si môžete celkom jednoducho vyrobiť sami, a tak je horúca čokoláda nielen mimoriadne chutná, ale aj čo najprirodzenejšia a najzdravšia.

4. Na zahustenie horúcej čokolády použite kukuričný škrob.

Pre tých z vás, ktorí uprednostňujú základnú chuť horúcej čokolády a nechcú používať prísady, ale napriek tomu by chceli hustejšiu štruktúru, je dobrým riešením kukuričný škrob - stačí špička noža zamiešaná do mlieka pred pridaním čokolády. Takto si horúca čokoláda zachová svoju charakteristickú chuť, ktorú niektorí nazývajú ''''chuť čistého potešenia''''.

5. Horká čokoláda je vynikajúca v kombinácii s pomarančovou príchuťou.

Dalo by sa povedať, že medzi citrusovými plodmi, medzi ktoré patria aj pomaranče, a (horúcou) čokoládou existuje zvláštny druh lásky. Možno to nie je láska na prvý pohľad, ale je to trochu zložitejší vzťah. Kyslo-sladká kombinácia nevyhovuje všetkým chutiam a mnohí ľudia potrebujú niekoľko pokusov, kým ich očarí mierne exotický nádych tejto jemnej harmónie chutí. Na začiatok vám odporúčame pripraviť si horúcu čokoládu bežným spôsobom a potom do nej nastrúhať trochu pomarančovej kôry (uistite sa, že používate len pomaranče z ekologického poľnohospodárstva, ktorých kôra nebola vystavená toxickým látkam). Nechajte ju niekoľko minút odstáť, aby sa chute prepojili, a potom si ju jednoducho vychutnajte...

6. Horká čokoláda na dobré ráno ...

Čo je horšie ako rána, keď vás po pár hodinách spánku zobudí hlasné a nepríjemné zvonenie budíka, ktoré vám pripomína, že máte nespočetné množstvo povinností. Prípadne zistíte, že niekto spotreboval všetku teplú vodu a vy nemáte žiadne čisté oblečenie. Nech sa situácia zdá akokoľvek bezútešná, ubezpečujeme vás, že ak si na raňajky dáte horúcu čokoládu a kávu, určite budete mať oveľa optimistickejší pohľad na život. Príprava je jednoduchá - namiesto mlieka použite svoju obľúbenú kávu. Táto kombinácia vás prebudí a pripraví na výzvy, ktoré vás čakajú, a zároveň uspokojí vašu chuť na sladké. A pripomeňme si, že čokoláda zvyšuje hladinu serotonínu, známeho aj ako ''''hormón šťastia''''.

7. Horká čokoláda s chilli - trúfate si?

Posledný tip je pre tých najodvážnejších z odvážnych, ktorí sa neboja trochu experimentovať. Verte či nie, horúca čokoláda sa môže dokonale hodiť k chilli. Samozrejme, musíte si dať pozor, aby ste to nepreháňali - len štipka tohto pikantného korenia dodá bežnej chuti zaujímavý nádych, ale najjednoduchšie je kúpiť si hotovú zmes horúcej čokolády s chilli, kde sú množstvá presne odmerané. A takto pripravená horúca čokoláda vás určite zahreje ešte viac...