5 nápojov, ktoré sa dokonale hodia k čokoláde

Pozrite si niektoré z našich osvedčených tipov.

1. Čaj

Dobrým spôsobom, ako sa rozhodnúť, s akým nápojom spárovať čokoládu, je vybrať si taký, ktorý obsahuje podobné tóny ako čokoláda - napríklad čaj. Ak ste jeho veľkým fanúšikom, odporúčame nasledujúce kombinácie:

• Čaje s ovocnými tónmi (najmä citrusové) sú skvelé v kombinácii s čokoládou s ovocím;
• čaje s kvetinovejšími tónmi sa hodia k horkej čokoláde s kvetinovými tónmi;
• čaje s orechovými tónmi sa pekne dopĺňajú s čokoládou s orechmi alebo s náznakom orechov.

Kombinovanie nápojov a čokolád s podobnými príchuťami alebo tónmi zvýrazňuje chuť oboch a samozrejme môžete experimentovať s opačnými príchuťami :

• čaje s výraznou zemitou arómou sa hodia k horkej čokoláde s kvetinovým nádychom;
• čaje s mierne korenistou chuťou sú výnimočné v kombinácii s mliečnou alebo bielou čokoládou;
• ľahké čaje sú vynikajúce s ovocnou alebo mierne horkou čokoládou;
• ovocné čaje sa výborne dopĺňajú s horkou čokoládou.

2. Káva

Túto kombináciu ste už určite vyskúšali všetci milovníci kávy a čokolády. Pri výbere kávy, ktorá sa hodí k určitému druhu čokolády, si môžete, podobne ako pri čaji, dopriať harmóniu rôznych chutí. Čokoláda sa hodí ku všetkému - k čiernej káve, káve s mliekom, bielej káve...

Máme pre vás dva osvedčené návrhy:

• espresso sa hodí k horkej čokoláde, karamelovej čokoláde a čokoláde s príchuťou škorice a muškátového orieška;
• čierna káva sa hodí k horkej čokoláde.

3. Víno

Po náročnom dni sa nič nehodí lepšie ako kvalitná čokoláda a pohár vína. Základným pravidlom pri párovaní vína a čokolády je, že čím vyšší je obsah kakaa v čokoláde, tým silnejšie by malo víno chutiť . Nasledujúce kombinácie sa najlepšie dopĺňajú:

• Ak ste fanúšikom horkej tmavej čokolády, môžete ju spárovať s menej sladkým vínom s príjemnou ovocnou vôňou;
• mliečna čokoláda je sladšia ako horká čokoláda a najlepšie sa kombinuje so sladkými alebo dezertnými vínami;
• biela čokoláda je veľmi sladká, takže jej chuť najlepšie vynikne v kombinácii s veľmi sladkým alebo dezertným vínom.

Milovníci vína a skvelých čokoládových výrobkov určite neodolajú čokoládovému vínu. Červené má nádych horkej čokolády, biele má tóny sladkej bielej čokolády.

4. Pivo

Áno, čítate správne; pivo je na zozname 5 nápojov, ktoré sa hodia k čokoláde! Nápoj, ktorý si zvyčajne spájame s jedlami, ako je pizza alebo hamburgery, pivo sa k čokoláde tiež výborne hodí, pretože je rovnako komplexné ako víno, ak nie viac. Najlepšie je nájsť správnu rovnováhu medzi sladkou a horkou chuťou. Niektorí ľudia sa riadia radou, že pivo spojené s vybranou čokoládou by malo byť vždy sladšie ako čokoláda, zatiaľ čo iní radšej experimentujú s opačnými chuťami.

• Tmavé pivá sú skvelé, keď sa spájajú s čokoládou s príchuťou kávy alebo s tmavou čokoládou;
• svetlé pivá sa hodia k stredne horkej čokoláde alebo čokoláde s citrusovými tónmi.

5. Pálenky

Presne tak, aj tie sa hodia k čokoláde. Najmä whisky, ktoré sa roky uchovávali v dubovýchsudoch, ktoré nápoju dodajú nádych karamelu, vanilky, lieskových orieškov a ovocia. Chuť nápoja s niektorou z týchto príchutímôžete ešte viac zvýrazniťčokoládou, ktorá má rovnakú chuť ako nápoj, ktorý ste si vybrali.

Odporúčame vám výber liehovín z našej ponuky, ktoré sa dokonale hodia k mliečnej a horkej čokoláde.

Recept na nápoj z kávy, vína a čokolády

Ak chcete pridať šiesty nápoj do zoznamu 5 nápojov, ktoré sa dokonale hodia k čokoláde, a ste milovníkom kávy, vína a čokolády , jednoducho musíte vyskúšať tento jednoduchý recept na nápoj, ktorý kombinuje len tie najlepšie ingrediencie. Určite ním ohromíte seba aj svojich priateľov!

Na prípravu 4 pohárov budete potrebovať:

• Potrebujete: 120 ml červeného vína
• 120 g čokolády (najlepšie horkej, pretože dodá nápoju komplexnejšiu chuť)
• 2 šálky silnej kávy, najlepšie espressa
• nádobu na vodný kúpeľ
• kovové sitko

1. Jemne rozpusťte 120 ml vína a 120 g obľúbenej čokolády vo vodnom kúpeli na miernom ohni.

2. Zmes nalejte cez zahriate kovové sitko do 4 pohárov na víno - dbajte na to, aby tekutina nestriekala okolo.

3. Do každého z pohárov nalejte polovicu šálky kávy.

4. Jemne miešajte, kým sa všetky prísady nepremiešajú.

Potom nápoj podávajte a vychutnajte si harmóniu troch nádherne sa doplňujúcich chutí.